名前のとおり、八十八夜（例年5月初旬）に摘み取られた、若々しくやわらかな新芽のみを用いて仕上げた煎茶です。
丁寧に製造・加工することで、新芽ならではの繊細な風味を引き出しています。

お召し上がりの際は、約70～80℃まで冷ましたお湯を急須に注ぎ、1分30秒ほど蒸らして淹れるのがおすすめです。
やや低めの湯温で淹れることで、ほのかな渋みと甘味が調和した、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

煎茶の魅力を深く味わいたい、お茶通の方にこそお試しいただきたい一品です。